-
-
4ks krůtí maso kousky
-
2lžíce rostlinný olej
-
30g máslo
-
200g žampiony
-
1dl bílé víno
-
hladká mouka
-
pepř mletý
-
sůl
-
citronová šťáva
-
-
1Opláchnuté kousky krůty osolíme a opepříme, poté kousky poprášíme moukou a opečeme ze všech stran na oleji. Po chvilce podlijeme vínem, přikryjeme pokličkou a dusíme v troubě do změknutí. Při dušení kousky obracíme a podléváme vodou. Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, přidáme lžičku soli a lžičku citrónové šťávy a dusíme na másle. Když je maso měkké, přidáme žampiony a krátce je podusíme.
-