Těsto:
600 gmáslové sušenky
200 gmoučkový cukr
4 lžícekakao
podle chutirum
cca 400 mlmléko
Náplň:
200 gmáslo
3 lžícejemný tvaroh
150 gmoučkový cukr
150 gkokos
POSTUP PŘĺPRAVY
- Sušenky rozmixujeme pomocí mixéru na jemný prášek, přidáme moučkový cukr, kakao, rum a na závěr i mléko. Přiléváme postupně, abychom dostali kompaktní lepivou hmotu.
- Máslo utřeme s tvarohem a moučkovým cukrem do pěny. Na závěr přidáme kokos a ještě krátce šleháme.
- Sušenkové těsto rozválíme mezi pečícím papírem (nebo použijeme potravinářskou fólii) na tenčí plát, naneseme kokosový krém a opatrně pomocí pečícího papíru nebo fólie srolujeme.
- Obalíme v kokosu. Odložíme do lednice ztuhnout, nakrájíme na řezy a podáváme.