Dip z modrého sýra

Chystáte posezení s přáteli, rychlou večeři nebo grilovačku se sousedy? V každém případě se vám bude hodit tento jednoduchý a rychlý recept na dip z modrého sýra. Je pikantní a osvěží smažený květák, hranolky z čerstvé i pečené zeleniny, stejně jako kousky křupavého masa.

• 1/2 kelímku zakysané smetany
• 80 g sýru s modrou plísní
• 2 lžíce majonézy
• 1 stroužek česneku
• 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
• 1 lžička citronové šťávy
• Sýr (rokfór, gorgonzolu nebo jiný sýr s modrou plísní, my jsme použili nivu) nadrobte či nahrubo nastrouhejte a česnek prolisujte.
• Všechny uvedené ingredience smíchejte v misce a dochuťte podle chuti. Můžete přidat pažitku, oblíbené bylinky, chilli či víc česneku, někomu chutná i s kouskem nasekané čerstvé cibulky. Záleží jen na vás.
• Máte rádi rychlé pikantní dipy, studené omáčky a zálivky, které se hodí k masu, zelenině i třeba pečeným bramborům? Zkuste rychlý dietní dip z jogurtu, fantastický kari dip z banánů a zakysanky, hořčičný dip s medem nebo jogurtový dip s bylinkami.