Mezi palmami, zeleninovou zahradou a olivovým hájem se nachází Soho Farmhouse Ibiza – útočiště pro každého, kdo chce zažít Ibizu jinak. V Santa Gertrudis, pravděpodobně nejpohodovější vesnici na ostrově, se setkává rustikální estetika finc s vytříbenou krásou. Obílené fasády, přírodní materiály a spousta prostoru. V klubové části: vysoké stropy, odhalené dřevěné trámy a umělecké instalace místních umělců. Venku? Tapas, drinky a západy slunce v přírodní idylce.