Sýr (rokfór, gorgonzolu nebo jiný sýr s modrou plísní, my jsme použili nivu) nadrobte či nahrubo nastrouhejte a česnek prolisujte.
Všechny uvedené ingredience smíchejte v misce a dochuťte podle chuti. Můžete přidat pažitku, oblíbené bylinky, chilli či víc česneku, někomu chutná i s kouskem nasekané čerstvé cibulky. Záleží jen na vás.