Ořechové šátečky

Z másla, mouky, žloutků a 1 a půl lžíce vody vypracujeme těsto a necháme asi 1 hodinu v ledničce odpočinout.

Pak je vyválíme a radýlkem vykrojíme čtverečky 3x3 cm.

Na náplň vyšleháme bílky, přidáme ořechy, cukr a strouhanku. Malou lžičkou naneseme trochu náplně na čtverečky ,jejichž 2 růžky proti sobě spojíme.

Potřeme vejcem a pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova. Asi 5 minut.

Nakonec šátečky obalujeme v moučkovém cukru promíchaném s vanilkovým cukrem.

Doba přípravy asi 2 hodiny, 1 kousek asi 170 kJ/40 kcal.