Hrášková pomazánka

Lehká, zdravá a má optimistickou jarní barvu. Tedy všechno, co právě potřebujete, když vás popadnou myšlenky na jarní detox a současně chuť na něco strašně moc dobrého.

Ingredience:

• 1 cibule
• 300 g hrášku (čerstvý nebo mražený)
• Sůl a pepř dle chuti
• 1 lžička citronové šťávy
• Hrst čerstvé máty
• Olivový olej
• Volitelně: balkánský sýr nebo feta

Postup:

Na oleji si nechte zesklovatět cibulku, hrášek spařte vroucí vodou a nechte chvilku stát (stačí 5 minut). Obojí poté rozmixujte s hrstí máty a troškou olivového oleje. Stačí obyčejný tyčák, jemnost zvolte podle své chuti. Na závěr dochuťte solí a pepřem a pár kapkami citronové šťávy. Aby svačinka lépe zasytila, posypte pečivo s pomazánkou fetou nebo balkánským sýrem.