Pro jíst kapra

Kapra bychom neměli jíst jen o Vánocích. Existuje spousta důvodů, proč ho zařadit do našeho jídelníčku mnohem častěji. Kapří maso obsahuje hodně bílkovin, vitamíny D a B, z minerálních látek pak především fosfor, sodík a draslík. Kapr obsahuje také vyšší množství leucinu a lysinu jako maso mořských ryb.

Jedná se o sladkovodní poměrně tučnou rybu. Ryby je obecně vhodné zařazovat do jídelníčku, jsou zdrojem hodnotných lehce stravitelných bílkovin, zdraví prospěšných tuků, minerálních látek a vitaminů. Kapr obsahuje přijatelné množství tuku a můžete ho občas zařadit do jídelníčku.