Granátové jablko je nejen chutné ovoce, ale obsahuje vše nezbytné pro zdravý organismus - komplex minerálů a vitamínů. Granátové jablko je právem nazýváno "elixírem mládí". Granátové jablko je zdrojem vitaminu skupiny B ( B1, B3, B5, B6, B9, B12 ), C, E a K. Minerálů: měď, zinek, draslík, mangan, selen, sodík, fosfor, hořčík, ale i vápník a železo.

Plod

Až 12 cm v průměru velký plod se zakulaceným šestiúhelníkovým tvarem. Pod tlustou, tvrdou slupkou je šest až dvanáct pouzder, v nichž se ve sladkém červeném, bílém či růžovém rosolovitém míšku nachází semena. Celkový počet semen v jednom plodu zpravidla přesahuje 600.

Granátová jablka obsahují cca 77 % vody, velké množství sodíku a cukrů. Z vitamínů jsou významně zastoupeny vitamín B a C, v menší míře pak i vitamín A. Energetická hodnota kolem 250 KJ tj. asi 60 Kcal. na sto gramů.

Slupka granátového jablka a vnitřní přepážky mají vysoký obsah hořkých látek, např. kyseliny taninové, které mají obstipační (stavěcí) účinek. Jedlé části granátových jablek působí projímavě.

Granátová jablka se celkem dobře skladují. A poměrně dlouho. Mají totiž silnou kožovitou slupku. I když slupka ztvrdne, zachová si jablko šťávu. Čím je slupka tenčí, tím je jablko sladčí.

Štáva z granátového jablka

 Od nepaměti, šťáva z granátového jablka ( latinsky:malum granatum, rusky: granatus ) byl považována za "krále vitamínů". Šťáva z granátového jablka se získává z granátových červených zrníček, které jsou pod slupkou. Štáva je zaslouženě považována za superpotravinu , adaptogen, elixír mládí a zdraví. Domovem granátového jablka je Azerbajdžán ( národní symbol ), kde granátové jablko patří na stůl v podobě šťávy i jako dochucovadla v teplé i studené kuchyni. Granátovník je menší strom, který má plod ( granátové jabko ) o velikosti 10-14cm. Již v Babylonu byl nápoj z tohoto subtropického ovoce používá k léčebným účelům. Ve III tisíciletí před naším letopočtem ji "Předek medicíny" Hippokrates podával při onemocnění trávicího traktu,

Kdy můžete pít šťávu z Granátového jablka

• vhodné jako součást stravě těhotné ženy, protože má příznivý vliv na vývoj plodu
• chudokrevnost
• normalizuje krevní a žaludeční šťávy
• čistí cévy
• posiluje celkovou imunitu
• prevence nádorů prsu a prostaty
• neutralizuje volné radikály - antioxidant , v koncentraci antioxidantů překonává i červené víno
• zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi
• při léčbě vysokého krevního tlaku ( hypertenze )
• dobré diuretikum
• při bolestech v krku a zánětu dásní ( kloktat teplou šťávu )
• pomáhá bojovat u mužů proti impotenci
• anémie ( chudokrevnost )
• stimuluje žaludek a podporuje chuť k jídlu
• zvyšuje práh odolnosti, posiluje a omlazuje tělo
• snižuje cholesterol
• odstraňuje toxické látky z těla
• vědecky prokázán pozitivní účinek proti stresu ( hlavně u managerů )
• podporuje regeneraci buněk
• v zimním období pomáhá kompenzovat nedostatek minerálů, vitamínů a antioxidantů
• vnější aplikace na popáleniny a rány
• podporuje srdeční sval
• zdroj vitaminu B12
• vyšší obsah vlákniny cca 30%
• zabraňuje tvorbě zubního plaku
• snižuje riziko mrtvice a infarktu
• působí jako prevence proti rakovině
• afrodiziakum