Jogurt opepřete, osolte a vmíchejte do něj nasekaný kopr a dva utřené stroužky česneku. Do misky nastrouhejte (případně nakrájejte na malé kostičky) okurku, přilijte jogurtovou zálivku, přidejte lžíci olivového oleje. Pokud se vám zdá konzistence příliš hustá, můžete trochu zředit vodou. Vše promíchejte a dejte vychladit do lednice. Podávejte posypané vlašskými ořechy nebo dýňovými semínky a zdobte plátky okurky a kouskem čerstvého kopru.
