Čtení na každý den
Zdravá snídaně podle TETY/ II
Posnídejte zdravou, doma vyrobenou granolu s jogurtem, rostlinným mlékem a sezonním ovocem z vaší zahrádky. Je plná vlákniny, zdravých tuků, proteinu a sacharidů. Oříšková, ovocná nebo čokoládová. Která bude ta vaše?
Nastartuje den výbornou a zdravou snídaní. Máte-li v oblibě sladké snídaně, vyzkoušejte třeba kaši do skleničky nebo si vyrobte vlastní granolu! Zatímco ty kupované bývají často plné přidaných cukrů nebo nevhodných tuků, doma si tu svoji snadno a rychle vyrobíte tak, aby vám po všech stránkách vyhovovala.
Granola nebo müsli?
Jaký je mezi nimi rozdíl? Základ je stejný – oboje je vlastně směs vloček, ořechů, semínek, sušeného ovoce a různého koření. Narozdíl od müsli se však granola zapéká, a proto je křupavější. Co všechno budete potřebovat na její přípravu?
Vločky
Můžete použít klasické ovesné vločky, které jsou plné vlákniny a vitamínů. Jestliže vás trápí alergie nebo intolerance na lepek, pak pro vás bude vhodné použít vločky přirozeně bezlepkové – pohankové, rýžové, kukuřičné nebo jáhlové.
Tuk
Další důležitou ingrediencí je dobře zvolený tuk, tedy to, co udělá vaši granolu křupavou a zlatavou. Dejte přednost těm, které jsou vhodné k tepelné úpravě jako třeba Allnature Kokosový olej panenský BIO, který stimuluje metabolismus a krásně směs provoní. Nebo použijte extra panensky olivový olej. Vhodné je i Allnature Ghí, které vás omámí máslovou chutí i vůní.
Sladidlo
Sladidlo spolu s tukem granolu nejen ochutí, ale slouží jako pojidlo. Právě kombinací těchto dvou surovin docílíte oblíbených hrudek, které mnozí z nás rádi z cereálií vyjídají. Vynikající je med nebo Druid Javorový sirup, jenž má nezaměnitelnou oříškovo-medovou chuť i vůni. Pokud chcete granolu nižší kalorické hodnoty, použijte 4Slim Čekankový sirup Originál, který má o 45 % méně kalorii než klasická přírodní sladidla a je tak vhodný i při redukční dietě. V každém případě přidejte spolu se sladidlem i špetku soli, která pomůže zvýraznit chuť.
Ovoce
Granola plná chutných kousků ovoce? Ovoce dodá granole na sladkosti. Vyberte čistě sušené ovoce bez přidaných cukrů. Nejlépe to, které je sušené mrazem a zachovává si tak chuť, strukturu i vitamíny a živiny. Přidejte jej do granoly až na konec po upečení, aby se nespálilo a nezhořklo. Výborně chutná například Allnature Malina sušená mrazem celá.
Oříšky a semínka
Madle, kešu nebo vlašské ořechy? Milujeme je všechny! Přidáním ořechů a semínek dodáte výsledku na bohatosti. Doplníte tak totiž granolu o zdravé tuky, bílkoviny, vitamíny i minerály. Je jen na vaší chuti a fantazii, jaký druh ořechů zvolíte. Přidejte i semínka, například lněné nebo Allnature Chia semínka, díky kterým doplníte potřebné omega-3 mastné kyseliny do vašeho příjmu. Semínka přimíchejte do granoly až po upečení stejně jako ovoce.
