Kravské mléko je často diskutované téma. Mnoho lidí trpí laktózovou intolerancí, nebo dokonce alergií na mléčnou bílkovinu, proto se poohlíží po možnostech, jak kravské mléko nahradit. Na trhu dnes najdete řadu "náhrad" za mléko, především z rostlinných zdrojů. Legislativně se tyto náhražky nesmí označovat jako "mléko", proto je obvykle najdete pod názvem "nápoj". Pojďme se podívat, proč byste jim měli dát šanci, i když si kravské mléko občas dopřejete.

Sójový nápoj

Sója patří k vůbec nejvýživnějším luštěninám. Průměrně obsahuje okolo 35 % bílkovin, 30 % sacharidů a 18 % tuků, navíc s nezanedbatelným množstvím lecitinu. Sójová bílkovina je dobře stravitelná a prospěšná při řadě zdravotních obtíží. Kromě toho obsahuje sója i vysoké množství vitaminů skupiny B, vitamin E, kyselinu listovou a důležitou trojici minerálů: vápník, hořčík a draslík. Sójové boby se řadí mezi tzv. fytonutrienty, látky zdraví velmi prospěšné zejména díky výrazným antioxidačním účinkům. Sójové nápoje a další sójové výrobky rozhodně patří do zdravého jídelníčku a skvěle poslouží i v případě toho redukčního.

Mandlový nápoj

Mandle jsou poměrně běžnou přísadou řady jídel, zejména pečiva a sladkostí. Mají vysokou nutriční hodnotu – jsou bohaté na základní živiny včetně komplexního, plnohodnotného proteinu (proto jsou velmi vhodné i pro děti). Více než 50 % obsahu mandlí tvoří kvalitní tuky. Jsou skvělým zdrojem vitaminů skupiny B (především B1 a B6), vitaminu E, hořčíku, vápníku, fosforu, železa a zinku. Skvělou alternativou kravského mléka je pak mandlový nápoj, vhodný (nejenom) při intoleranci laktózy a alergii na mléčnou bílkovinu. Nápoj je doporučován jako prevence nádorových onemocnění a pomáhá optimalizovat srdeční činnost. Vám i vašim dětem by mohl zachutnat třeba Alpro Mandlový nápoj