Brokolice se slaninou

Pokud toto jídlo vyzkoušíte, téměř jistě se stane stálicí ve vašem repertoáru rychlých a výtečných večeří. Máloco se totiž vyrovná harmonické kombinaci brokolice, slaniny, mozzarelly, česneku a ořechů 

• brokolice 500 g
• mozzarella 200 g
• slanina, nakrájená na kostičky 150 g
• česnek, nakrájený na malé kousky 3 stroužky
• pepř
• citronová štáva 1 lžička
• vlašské ořechy, nahrubo nasekané 1 hrst

1. Brokolici rozeberte na růžičky a uvařte do měkka (ale nerozvařte ji!). Na rozehřáté pánvi několik minut restujte slaninu s česnekem, dokud není slanina opečená dokřupava a česnek není lehce hnědý.
2. Přidejte uvařenou brokolici a kousky mozzarelly. Opepřete, přilijte citronovou šťávu. Několik minut míchejte.
3. Na závěr zasypte kousky ořechů a podávejte.