Rychlý oběd/ II

 Maso s rýží a zeleninou

Uvařte rýži, orestujte maso, houby a nakrájejte čerstvou zeleninku. Rychlé, jednoduché a chutné!

 Losos na salátku

Lososa osolte a pokapejte citronovou šťávou a dejte ho péct. Připravte si směs salátů, avokádo a rajčátka. Pokapejte olivovým olejem a lososa dejte na salát.

Nudle s kuřecím masem

Ingredience:

• čínské nudle: 300 g
• kuřecí prsa: 200 g
• bambusové výhonky: 4 PL
• jarní cibulka: 2 ks
• sójová omáčka: 60 ml
• olej (nejlépe rýžový)
• sůl
• pepř

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a smícháme s trochou oleje a polovinou sójové omáčky. Necháme alespoň 2 hodiny v lednici, nejlépe však do druhého dne. Nudle uvaříme dle návodu, slijeme a propláchneme, aby se nelepily.
V hlubší pánvi nebo woku rozehřejeme olej a ze všech stran na něm zprudka opečeme kuřecí maso. Přidáme na proužky nakrájené cibulky a bambusové výhonky, společně orestujeme. Dále přidáme uvařené nudle a při vyšší teplotě opět restujeme. Po chvíli přilijeme druhou polovinu sójové omáčky a ještě chvíli opékáme.