Čtení na každý den
Sirupy a džemy SINGLEFOOD na Fleru
Jmenuji se Michal a založil jsem malou výrobnu na džemy a sirupy.
Nápad se zrodil na naší přeplněné zahradě, kde to vždycky krásně vonělo, kde bylo vždycky co zobnout a ochutnat, někdy se i totálně nacpat. Tak jsem ho začal zpracovávat do skleniček. A potom jsem začal experimentovat a kombinovat, ovoce, bylinky, čokoládu, marcipán atd.
Vyrábíme hlavně sirupy a džemy. Někdy dojde na želé, pesto , chutney co zrovna příroda dá. Momentálně spolupracujeme s několika místními farmáři od kterých bereme ovoce.
Naše výrobky jsou bez jakékoli chemie a barviv, což je v dnešní době už takové klišé. ;) Ale my vše zpracováváme ručně, od sběru přes výrobu až po etiketování. Na začátku jsem dělal všechno sám a proto mě napadl název SingleFood. A Single také znamená jedinečný, tak proč ne? ;)
Tento rok se stali naše výrobky zvláštní v tom, že jsem využil moji mamku, která mi začala ručně malovat vzor etiket, protože jak se říká, jí se i očima. Chtěl jsem, aby zákazník měl radost nejen z toho co je ve skleničce, ale i na skleničce.
Rakytníkový džem. Plody rakytníku jsou přirozeným koncentrátem nejen vitamínu C, ale i řady ostatních prospěšných látek - vitamínu A, B, D, F, K, P,
