Šumivý nápoj z bezinek

10 květů bezinek

40 dkg cukru

4 litry převařené chladné vody

plátky citronu bez pecek-1 kus

1.25 dcl ovocného octa (nebo norm. 8%)

Postup přípravy

1. Do 5 litrové sklenice dáme 10umyté květy, zalijeme vodou s cukrem přidáme citron a ocet.
2. Sklenici převážeme plátýnkem a uložíme normálně v místnosti.
3. 3x denně zamícháme.
4. Po 9 dnech přes plátýnko přecedíme a nalijeme do lahví se šroubovacím uzávěrem.
5. Uložíme do chladna (chladný sklep).
6. za 2-3 týdny můžeme popíjet.