Jablíčkový vánek

SUROVINY

300 g polohrubé mouky
100 g moučkového cukru
100 g změklé Hery nebo másla
1 ks vejce
1 bal. prášek do pečiva
1 kg nastrouhané jabka
750 ml mléko
2 bal. vanilkový pudink
3 lžíce kr. cukr
3 ks bílky
100 g moučkový cukr

POSTUP PŘĺPRAVY

1. Všechny suroviny spojíme dohromady. Vznikne těsto asi jako na linecké, které vyválíme do vyššího plechu vyloženého pečícím papírem.
2. Na těsto nastrouháme jablíčka a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 st. 
3. Po 20 minutách vyjmeme z trouby a zalijeme uvařeným pudinkem, na pudinku dáme sníh z bílé a cukru a dopečeme. 
4. Dopečeme při těplotě 200 st. 10 minut.