Tyrolská bramborová polévka

3 větší brambory
1 cibule
čerstvá majoránka a petrželka
kousek másla
500ml mléka
sůl, pepř, špetka muškátového oříšku 

Na másle zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené brambory, orestujeme a zalijeme vodou tak, aby byly ponořené. Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Vaříme do měkka, poté přidáme otrhané lístky majoránky a petrželky a vše rozmixujeme. Přilijeme mléko a necháme už pouze přejít varem. Podáváme s na másle opečenými krutonky.