Gulášovka s kysaným zelím

250 g mletého vepřového masa (nebo mix)

250 g kysaného zelí (překrájené)

1 větší cibule

3-4 brambory

3-4 stroužky česneku

2 lžíce hladké mouky

1 lžíce sádla

1 lžíce mleté papriky

0,5-1 lžička pálivé papriky

1,5-2 l vývaru nebo vody

kmín

sůl

pepř

Postup přípravy

1. Na sádle orestujeme drobně nakrájenou cibuli s kmínem dozlatova. Přidáme maso a opékáme ze všech stran. Zasypeme paprikami, moukou a krátce opečeme. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
2. Vhodíme brambory nakrájené na kostky, sůl a prolisovaný česnek. Po asi pěti minutách přidáme zelí a dovaříme s občasným promícháním doměkka. Nakonec polévku dochutíme a můžeme podávat.