Výborné bramboráčky se zakysanou smetanou

6 ks brambory

1 ks vajíčko
2 lžíce mouka (kopcovité lžíce)
150 g zakysaná smetana
pepř podle chuti
kopr nebo potržlenová nať
sůl
olej na smažení

Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Dochutíme solí.

Přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Smícháme vajíčko s moukou a přidáme k bramborám.

Podáváme se zakysanou smetanou a koprem nebo petrželkou. Dobrou chuť!