Zlatý len mletý

Lněné semínko existuje v hnědé anebo zlaté variantě, mezi nimiž není žádný podstatný nutriční rozdíl. Většina konzumentů však upřednostňuje len zlatý kvůli jeho oříškovo-máslové příchuti.

Lněné semínko je bohatým a oblíbeným zdrojem nenasycených mastných kyselin omega 3.

Len rovněž obsahuje ligniny (fytoestrogeny) a je bohatý na vlákninu.

Zlatý len od Iswari je prodáván již jako mletý. Rozemletý len poskytuje tělu možnost plně využít všechny nutriční látky, které u celého lnu pouze projdou trávicím traktem. Pokud si doma meleme len před jeho použitím, jeho trvanlivost je poměrně nízká (max. 3 týdny v lednici). Oproti tomu průmyslově mletý len jen zpracován speciálním postupem za studena, při němž nejsou vyloučeny tuky a proto mletý len vydrží bez žluknutí cca 9 měsíců. V každém případě doporučujeme skladovat ho v lednici, čímž jeho trvanlivost prodloužíte.

Lněné semínko léčebné účinky (zlaté i hnědé):

• posiluje celkovou imunitu
• při zácpě (povařená lněná semínka)
• pomáhá při redukčních dietách
• protizánětlivé, protitrombotické a hypolipidemické účinky
• působí proti srdeční arytmii a podporují srdeční sval
• antioxidant (např. kyselina fenolová)
• jeden z nejbohatších zdrojů Omega 3 kyselin (více než v dýňových semínkách)
• pro vyvážený rozvoj buněčných membrán
• jemným prostředkem proti zácpě (semínka namočená ve vodě)
• zrychlují metabolismus
• pomáhá při rakovině (rozmixovaný tvaroh, lněná semínka, lněný olej a ovoce)
• rozvíjí centrální nervový systém
• u dětí zlepšují v daném pásmu inteligenci
• vhodné pro vegany a vegetariány (příjem tuků Omega 3 místo z ryb)
• čistí trávící trakt (pokud je jíme celá)
• chrání kardiovaskulární systém
• snižuje riziko infarktu
• zabraňuje cirkulaci cholesterolu
• vhodné pro kulturisty (pomáhá držet hladinu krevního cukru)
• snižují vysoký krevní tlak
• prospívají srdci díky lignanům (nejvíc v rostlinné říši)
• léčí záněty žaludku, žaludeční vředy
• pomáhá při redukčních dietách a obezitě (odvádí přebytečný tuk)
• zmírňuje klimakterické obtíže
• prevencí před rakovinou pohlavních orgánů a prsou
• protivirové, protizánětlivé, antibakteriální a protiplísňové účinky
• pomáhá při astmatu a  artritidě
• působí příznivě na pleť
• upravuje menstruaci
• pomáhá porodům
• působí proti rakovině  (lněné semínko + cottege sýr nebo kefír, tvaroh nebo jogurt)
• lněné semínko doporučujeme konzumovat s potravinami bohatými na bílkoviny s obsahem síry (např. sýry, ořechy, pažitka, cibule, česnek) - důvod? zlepší se vstřebatelnost.
• náhrada vejce pro vegany (jedna lžíce pomletého lněného semínka smícháme s vodou)
• Článek: lněné semínka, superpotravina našich předků

Více zde: https://superpotraviny.webnode.cz/seminka/lnene-seminko-zlate/