Okurkový salát s jogortem a kukuřicí

2 salátové okurky

1 červenou cibuli

3 lžíce sterilované kukuřice

300 g dobrého hustého jogurtu

hrst nesolených buráků

1 stroužek utřeného česneku

lžíce vinného octu

sůl a cukr podle chuti

bílý pepř

1. Okurky dobře omyjeme a nastrouháme nahrubo. Osolíme a necháme vypotit. Poté vymačkáme šťávu, (kterou vypijeme) a přidáme drobně nakrájenou cibuli, česnek a ochutíme.
2. Vmícháme jogurt, kukuřici a dochutíme, nakonec posypeme nasekanými buráky a kuličkami kukuřice..

Nutriční hodnoty