Pečeme na Vánoce

 Kokosovo-tvarohové kuličky nadupané bílkovinami

Na přípravu kuliček budeme potřebovat

• 250g odtučněného tvarohu
• 50g strouhaného kokosu
• 15 kusů loupaných mandlí
• sladidlo dle potřeby (stévie, bezkalorické sirupy, med apod.)

Postup

Nejprve osladíme tvaroh podle chuti. Mimo zmíněných sladidel můžete použít třeba i datlový nebo rýžový sirup. K tvarohu přisypeme 30g strouhaného kokosu, který s smícháme. Vznikne nám tak tuhá směs, kterou tvarujeme do malých kuliček, a do každé z nich zabalíme jednu mandli. Hotové kuličky obalíme ve zbylém množství kokosu.

Vyskládané cukroví na talířku necháme alespoň 2 hodiny ztuhnout v mrazáku.