450 g
vepřové kotlety
1 ks
cibule
4 lžíce
plnotučná hořčice
podle chuti
sůl
podle chuti
pepř
podle chuti
červená mletá paprika
50 ml
slunečnicový olej
dle potřeby
voda
podle chuti
víno
- Připravíme si maso, které očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Jemně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, potřeme hořčicí a zprudka opečeme na rozpálené pánvi s olejem.
- Zprudka opečené maso vyjmeme a ve výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Vrátíme zpět maso, podlijeme trochou vody, přidáme podle chuti víno (já použila růžové, ale klidně můžete použít i bílé.
- Na závěr maso vyjmeme a výpek (šťávu) rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Podáváme s bramborovou kaší.