Jemná bramborová kaše

1 kg brambor

1/2 litru mléka

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
2. Vložíme do hrnce, zalijeme mlékem (plnotučným) a doplníme teplou vodou. Osolíme.
3. Za občasného míchání vaříme do částečného rozvaření, poté slijeme větší část tekutinu do hrníčku, přidáme máslo a rozmačkáme. V případě velké hustoty přidáme z hrníčku tekutinu. Popřípadě dochutíme.