Pepino - exotické ovoce plné vitamínu C

U nás si pepino teprve své fanoušky hledá, a to jak mezi milovníky ovoce a zeleniny, tak mezi pěstiteli pozoruhodných exotických rostlin. V oblasti jeho původní domoviny,

 Květák obsahuje malé množství sacharidů a proteinů a skoro žádný tuk. Dále obsahuje provitamin A (betakaroten), vitamin B a E a významné množství vitaminu C (46 mg/100 g). Z minerálů obsahuje velké množství draslíku a nepatrné množství sodíku. Nachází se v něm i hodně vápníku, hořčíku, fosforu a železa a stejně tak i chrom, zinek, mangan, měď a selen.

Ptačinec žabinec, synonymum ptačinec prostřední, Stellaria media je jednoletá až dvouletá bylina s lodyhou často poléhavou a vystupující. Dorůstá výšky 5 cm až 30 cm. Lodyha je jednořadě chlupatá, většinou bohatě větvená. Listy má drobné, živě zelené, celá rostlina je lámavá a křehká jako salát. Listy má drobné, vejčité, špičaté, dolní s řapíkem,

Chlorella, zelené potraviny, ječmen

Zelené potraviny nejsou lékem, nýbrž doplňkem stravy s vysokým obsahem živin, enzymů, vlákniny, minerálních látek, chlorofylu, vitamínů, které jsou nezbytné pro náš organismus. Mezi zelené potraviny řadíme chlorellu, mladý ječmen, spirulinu nebo mladou pšenici.

Aby

I s obyčejných vařených vajec můžeme vykouzlit lákavé předkrmy....

Pro návštěvu můžeme připravit spoustu salátů a předkrmů s Mozzarellou...

 Komonice lékařská (Melilotus officinalis) je jedno až dvouletá bylina dosahující výšky až 150cm. Na pěstování je velice nenáročná, neboť roste na všech typech půd a to i na těch málo úrodných až neúrodných. Plodina dobře snáší nízké teploty a sucho, naopak přemokřená stanoviště jí nedělají dobře.

 Sedmikráska je květinka nejen krásná, ale i jedlá, ba přímo léčivá. Dětem, které jarní kvítka s oblibou trhají a pojídají, tedy naštěstí žádné nebezpečí nehrozí. Můžete jim kvítkem dokonce ozdobit jídlo...