Lidové názvy Zemědýmu
RUKOLA - latinsky Rucola selvatica,v zahraničí známá a pěstovaná jako Wild Rucola - přezimující rukola - je v poslední době stále více oblíbená salátová rostlina.
V zahraničí se pěstuje pod názvem Wild Rucola.
Vitamín D je "sluneční vitamín" rozpustný v tucích. Chrání lidi před nádory, infekcemi, autoimunitními onemocněními, podporuje vstřebávání vápníku, aktivuje vrozenou imunitu, pomáhá při léčbě lupénky, stimuluje růst a rozvoj buněk pokožky, pomáhá společně s vitamínem K2 udržovat přiměřené hladiny
Rýžová mouka je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet. Tato mouka je též vhodná pro zahušťování omáček u slaných či sladkých jídel. Jedná se o lehce stravitelnou potravinu, která vyvolává pocit nasycení. Neobsahuje gliadin (frakce glutenu)
Vyskytuje se v oblasti příboje na pobřeží Severního a Baltického moře. Při odlivu leží ochable a dostáváčerné zbarvení. Při přílivu se vrací zase do žlutohněda.Typické vzduchové bubliny propůjčují rostlině energii rostlině ve vodě. Chaluha bublinatá dorůstá do délky jednoho metru.
V lidovém léčitelství je chaluha bublinatá doporučována jako odtučňovací složka v čajových směsích. Dále